Mozzarella z plnotučného buvolího mléka té nejvyšší kvality. Buvoli
se pasou v krajině chráněné označením původu. Při procesu výroby se používají přírodní syrovátka.
Výroba této mozzarelly má prastaré kořeny a dodržuje tradiční postupy, které zajišťují autentický chuťový zážitek.
Mozzarella je balena po kusech.